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  您的位置:  >> 首頁 >> 招商加盟 >> 技術推廣 >> 盛益隆老北京油酥芝麻燒餅    
 
  公司概況  
 
  品牌介紹  
 
 
        濟南盛益隆餐飲技術推廣有限公司是一家以大眾主食--燒餅的專業研制、生產加工、創新經營為主的食品連鎖經營機構。我們采用統一標準化、樹立全新形象:統一形象、統一包裝、統一配方。依托強勢品牌,成功率高,借力發力,鑄就休 閑特色小吃第一品牌。
        總部在加盟開展過程中為加盟商提供市場調研、技術培訓、投資規劃、協助店鋪選址、形象設計、營銷推廣、物料配送等專項優質服務,讓加盟商放心經營,輕松賺錢。3800元設備+技術全部包括,早日幫您實現創業夢想!
 
        據史書考證,燒餅是漢代班超時從西域傳來的.〈續漢書〉有記載說:" 靈帝好胡餅."胡餅就是最早的燒餅,唐代就盛行了.〈資治通鑒.玄宗〉記載:安史之亂,唐玄宗與楊貴妃出逃至咸陽集賢宮,無所裹腹,任宰相的楊國忠去市場買來了胡餅呈獻.當時長安做胡麻餅出名的首推一家叫輔興坊的店鋪.為此詩人白居易賦詩一首稱:"胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐.寄于饑讒楊大使,嘗香得似輔興無."說在咸陽買到餅象不象長安輔興坊的胡麻餅.胡麻餅的做法是取清粉、芝麻五香鹽面清油、堿面、糖等為原輔料,和面發酵,加酥入味,揪劑成型,刷糖色,粘芝麻,入爐烤制,因而白居易說"面脆油香"了。
 
 
  燒餅種類  
 
  連鎖定位  
 
 
    芝麻醬燒餅:半發面。餅面上粘滿芝麻,餅瓤抹麻醬、撒椒鹽后卷折,故而多層。先在鐺上烙近半熟,再放入爐膛中烤之,出爐后外焦里嫩,酥軟可口。味微咸,直徑約兩寸。回民、漢民經營此種面食者極為普遍。當年稱早點鋪為“燒餅鋪”。有些飯館也焙燒餅用以佐餐,如較大的回民飯館每年自立秋后賣烤、涮羊肉者,其主食多為燒餅。
    此外,用燒餅夾燒羊肉、醬牛肉、醬肘子(豬肉)、炸雞蛋、油馃等等皆屬美餐。總之,它能與許多葷素成食配套。賣燒餅者多設店鋪或背筐油餅相伴而叫賣;或夜晚傍餛飩攤兒于路旁。
    吊爐燒餅:此種燒餅多為回民鋪所制,用吊爐將餅坯烘烤,吊爐形如覆鍋以鐵板為底,用鐵鏈吊起,以木棍移動,爐內燃碎煤渣。這種燒餅歷史悠久,清代楊米人所著《都門竹枝詞》中有“涼果炸糕既耳多,吊爐燒餅艾窩窩”之句。其特點是兩層厚皮,無瓤,這是為了夾肉或夾油馃而食。由于制作費工,逐漸為芝麻醬燒餅所代替。
    卷酥餅:與芝麻醬燒餅味同形異。制法是將半發面搟成大片,抹勻麻醬,撒椒鹽卷成長卷,然后橫切成長約三寸、寬約二寸的長方塊,烙烤而成。糕點中亦有“卷酥”與此不同。
    糖燒餅:以芝麻醬、紅糖糅于半發面內烙烤而成,餅之上面粘滿芝麻。
 
    油酥燒餅:內無麻醬,餅面有芝麻,油大層多,味稍咸或為糖餡。
    澄沙燒餅:個小、薄皮,內包澄沙餡(豆餡),餅的四周有一圈芝麻。烙熟后裂口露餡,別名“蛤饃吞蜜”。
    蟹殼黃燒餅:南方制法。死面,個小甚酥。圓形者味咸,長圓形者有餡(紅糖餡、豆沙餡、干菜餡)。烙制時用烤爐,爐高約三尺,圓形(以一小缸圍以木板制成),爐頂有洞口,燒餅烙熟后用火鉗夾出,此種燒餅熱吃酥軟,涼吃難嚼。北海公園“仿膳”餐廳所售“肉末燒餅”與上述者非常的近似。
    缸爐燒餅:死面,長方形,層多,餅面上芝麻多。制法是將生坯貼于小缸之內壁,缸下為文火烘烤而熟。熱吃香酥,制此者多為河北省石家莊一帶人。
    燜爐燒餅:此種燒餅或可歸于糕點類中。油和面,圓形,個兒的大小與核桃相近,特點是十個連在一起,吃時掰開。所包之餡分:脂油(豬油)蔥花、干菜、豆沙、棗泥、桂花白糖、山楂白糖等等,其味各異。所用烤爐與烙蟹殼燒餅之爐類似。昔日“致美齋”與東安市場“遠芳齋”制此馳名遠近。另有,前門外鮮魚口小橋路南的“魁宜齋”所制者在南城一帶較有名氣。近年來,北京傳統糕點逐漸恢復,渴盼“燜爐燒餅”重散芳香。
 
 
  產品展示  
 
 
     
老北京燒餅
 
老北京燒餅
 
老北京燒餅
 
老北京燒餅
     
老北京燒餅
 
老北京燒餅
 
老北京燒餅
 
老北京燒餅
     
老北京豆腐腦
 
老北京豆腐腦
 
老北京豆腐腦
 
老北京豆腐腦
 
 
  加盟條件  
 
  加盟流程  
 
 
    1、認同《盛益隆老北京油酥芝麻燒餅》的特色產品文化;
    2、有堅強創業、吃苦耐勞的企業家精神。
    3、愿意從事食品服務行業的經營管理;
    4、愿意處理每天的日常經營事宜;
    4、與《盛益隆老北京油酥芝麻燒餅》所有品牌沒有利益沖突;
    5、具有開放的意思和健康的心態;
    6、具有人流多地段8-15平方米以上的店面;
    7、具有一定的投資能力。
 
    一、加盟洽談:有意愿是加盟方聯系洽談。
    二、簽署意向協議:交付定金。
    三、實地商圈調查:實地考察,綜合各種因素,確定選址。。
    四、資質審核:填寫申請表,提交公司營業執照復印件,法定代表人身份證復印件,公司基本情況說明文件及店面平面圖稿。
    五、簽訂正式合同:簽訂合同后三天內將加盟款項和保證金匯至總部,總部提供授權文件。
    六、運營培訓:對新店全體工作人員進行系統的流程和技能培訓。
 
 
  加盟商  
 
  代理商  
 
 
    一、加盟金及包含內容:
    1.加盟費5000元:包含6種口味(甜味、五香味、芝麻醬口味、豆沙口味、肉餡、雞蛋餡)的燒餅,2種口味豆腐腦做法及一個烤爐。 2.加盟費3800元,包含4種口味(甜味、五香味、芝麻醬口味、豆沙口味)的燒餅做法及一個烤爐。
    二、 加盟利潤:
    1.按市場8角算,一袋50斤的面粉能賣350-360元,除去面、油、糖、芝麻、鹽、氣等,1袋50斤的面粉至少能掙150元。 2.有的地區燒餅能賣1元,一袋50斤的面粉能賣420-430元,除去面、油、糖、芝麻、鹽、氣等,1袋50斤的面粉至少能掙260多元。 3.目前任何加盟商,最少能賣兩袋半面,大部分三袋多面,一個月最少能掙一萬元。
    三、 簽約方式:
    依據加盟協議書。
 
    一、加盟金及包含內容:
    根據所代理區域(地、市、縣)范圍、人口、經濟不同,合理制作代理加盟金。
    二、 加盟利潤:
    財務獨立,下設加盟店的加盟金收入,直營店鋪收入,供給下設加盟店(代理)。
    三、 簽約方式:
    依據加盟協議書,在享有加盟店權利的基礎上,依據總部制定在特定區域內發展加盟商,收取加盟費(或下級代理加盟金),并享有加盟物料供給差額,可開設直營店鋪。
    歡迎廣大想致富創業的學員前來公司考察,本網站最終解釋權歸濟南盛益隆餐飲技術推廣有限公司所有。代理商不得私自抬高物料的價格或向下級加盟商出售非總部配制的料包物料。
 
 
  聯系我們  
 
  公司簡介  
 
 
  •    加盟項目:盛益隆老北京油酥芝麻燒餅
  •    公司名稱:濟南盛益隆餐飲技術推廣有限公司
  •    公司性質:私營企業
  •    聯系電話:0371-56660376
  •    加盟熱線:400-0900-679
  •    手機在線:13598022535
  •    公司地址:河南省鄭州市金博大B座22層
 
        濟南盛益隆餐飲技術推廣有限公司 是一家以大眾主食--燒餅的專業研制、生產加工、創新經營為主的食品連鎖經營機構.我們采用統一標準化、統一化經營模式,樹立全新形象:統一形象、統一包裝、統一配方.依托強勢品牌,成功率高,借力發力,鑄就休 閑特色小吃第一品牌。
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  店面實景  
 
 
 
   
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